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火鍋餐廳火鍋桌的款式分類有哪些?

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火鍋餐廳火鍋桌的款式分類有哪些?

發布日期:2019-03-16 作者: 點擊:

火鍋做為中國獨創的美食,有悠久曆史。因其特點是邊吃邊煮、湯料合一,而且不限食材,肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品和茵類等都可以用來做火鍋的食材,吃起來或辣或鮮、油而不膩、大汗淋漓、感覺渾身通透,而且火鍋不受季節限製,所以深受大眾喜愛,是我國的傳統美食。現在火鍋店遍布大街小巷,那麽開火鍋店必然少不了火鍋桌,現在的火鍋桌已不象以前那樣的隻是一張桌子,上麵放個大大的銅火鍋,大家圍著來涮了。  

  

隨著餐欽業的發展,特別是大眾口味的變化,火鍋的類型多了起來,火鍋桌也與時俱進發生許多變化。現在的火鍋桌一般都是指自帶加熱設備的餐桌,用餐的人可以邊吃邊往鍋裏放自己喜歡吃的食材,就象自己親自煮飯一樣。現在的火鍋桌按其加熱設備不同,可以分為炭火爐火鍋桌、柴火爐火鍋桌、瓶裝煤氣火鍋桌、天然氣火鍋桌、光波爐火鍋桌、電陶爐火鍋桌、電磁爐火鍋桌等。    


火鍋桌按桌麵材質分有木台麵火鍋桌、石材台麵火鍋桌、、混合台麵火鍋桌。這些不同材質的火鍋桌各有優點,店家可以根據自己店的需要來選擇。火鍋桌還可以按就餐方式分為分餐火鍋桌也就是一人一鍋,共餐火鍋桌也就是全桌人用一鍋、自助火鍋桌也就是有自動旋轉供應食材設備的火鍋桌。火鍋桌還按加熱設備的安裝方式分為沉降式、嵌入式、隱藏式火鍋桌。    新疆火鍋桌

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以上這些火鍋桌的分類都各有優缺點,比如使用炭火、柴火、瓶裝煤氣或是天然氣等明火的火鍋桌容易發生火災或是發生爆炸,有時還會有有害氣體排出,在通風不暢的情況下還會引發中毒事件。所以在使用過程中必須定期進行檢測,以確保消費者用餐安全。又比如玻璃台麵的火鍋桌有時會引起玻璃自爆,雖然這種自爆的原因有許多,但在火鍋店發生的話就會引起用餐者的人身安全問題,所以選擇這種台麵時一定要注意去除這些安全隱患。

相關標簽:火鍋桌,石材台麵火鍋桌,玻璃台麵火鍋桌

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